Durante el foro, que ofrecerá un espacio para analizar temáticas importantes sobre hotelería, turismo y gastronomía; se abordará el tema: Nuevas tendencias de la hospitalidad del siglo XXI.
El objetivo de esta iniciativa es fomentar la competitividad de la actividad turística mediante procesos participativos y concertados, reconocer condiciones para el desarrollo de rutas gastronómicas, dar a conocer los procesos de certificación de calidad para la industria de la hospitalidad y fortalecer la capacitación de los actores de la actividad turística.
Los ejes temáticos a ser tocados serán: Turismo gastronómico, Calidad de servicios de la gestión de la hospitalidad, Organismos que fomentan el turismo en el Paraguay y Turismo: una perspectiva empresarial. Este foro forma parte de las actividades realizadas durante setiembre en Paraguay en torno a la celebración del Día Mundial del Turismo, que este año lleva el lema de Turismo y diversidad biológica.
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