El curso se realizó el 28 de octubre en la sede de la Senatur en Asunción. La jornada se inició con una presentación sobre turismo en Paraguay, dictada por Anthony Van Humbeeck, asesor de la Senatur. En ella se habló sobre los ejes del Plan Maestro de Turismo 2008-2018 de la Senatur y de la situación actual de las modalidades del turismo de naturaleza y del turismo cultural. Más tarde, Laura García Pierna, experta en ciencias ambientales, disertó sobre las buenas prácticas ambientales en el sector turístico. La profesional española tocó puntos como: el impacto ambiental que genera el sector turístico, el compromiso ambiental como un sistema diferenciador en el mercado, las herramientas para reducir el impacto ambiental en alojamientos turísticos y las experiencias exitosas en turismo sostenible. El seminario fue apoyado por la Fundación Moisés Bertoni, la Mancomunidad de Mbaracayú y la Secretaría Nacional de Turismo.