En la elección del nombre, se tuvo en cuenta que este atractivo turístico es uno de los lugares más representativos del Primer Departamento.
 
Para la ocasión, fueron invitadas, autoridades locales, departamentales, empresarios, ganaderos de la zona y principales referentes de la actividad comercial y financiera de la ciudad. La velada fue amenizada por un show de arpas y guitarras, ejecutadas por jóvenes integrantes del programa "Sonidos de mi tierra". Los invitados saborearon uno de los platos que integran la carta, en tanto se proyectaban, a través de pantallas, la variedad de opciones del menú, en todo lo referente a entradas, platos principales y bebidas.