Chef Hilarión Lopez

El profesional gastronómico paraguayo, a través de la mencionada pasantía, pudo compartir y apreciar las bondades culinarias de este país en varias áreas específicas, todas ellas tendientes a enriquecer los conocimientos.

El hotel Sonesta Posada del Inca El Olivar es uno de los más lujosos establecimientos hoteleros de la capital peruana, se encuentra ubicado en el distrito financiero y comercial de la ciudad. El renovado restaurante del hotel ofrece una variada carta con platos de autor, además de exquisitos buffets. Es reconocido por la excelencia de sus platos relacionados con la cocina japonesa y uno de los mejores en cocina oriental.